生姜油

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产品信息

产品名称

生姜油

所属类别

天然提取物植物提取物

主要特点

生姜油(8007-08-7)的用途：本品可用于调配食品香精，主要用于蛋糕、曲奇饼干、含醇冷饮、碳酸饮料的增香以及配制菠萝、草莓和薄荷等香型食用香精。使用量在烘烤食品中47mg/kg；冷饮中20mg/kg；饮料中17mg/kg；糖果中14mg/kg；调味料中13mg/kg；肉类中12mg/kg。在某些化妆品、香皂香精中也可少量使用

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产品说明

生姜油(8007-08-7)的制备方法： 
    
     由姜醇、龙脑、<a href="http://www.ichemistry.cn/chemistry/5392-40-5.htm" style="color: rgb(0, 0, 255); font-family: tahoma, arial, 宋体; font-size: 14px;" target="_blank">柠檬醛</a>、甲基庚烯酮、姜酮、姜烯酚(Shogaol)、姜烯、<a href="http://www.ichemistry.cn/chemistry/7732-18-5.htm" style="color: rgb(0, 0, 255); font-family: tahoma, arial, 宋体; font-size: 14px;" target="_blank">水</a>芹烯、壬醛等组成。 
    以原产于牙买加、印度和我国等地的姜科多年生宿根草本植物姜的根茎为原料，经干燥、磨碎和水蒸气蒸馏而得，得油率约为1.5%～3.0%。也可用冷磨或冷榨法提取，得油率为0.27%～0.33%，且质量优于蒸馏法。 
质量指标(GB 8318－87)： 
    色状为淡黄色至黄色液体；香气为具有生姜某些特征香气；酸值≤20；砷(以As计)≤0.0002%；重<a href="http://www.ichemistry.cn/chemistry/7440-57-5.htm" style="color: rgb(0, 0, 255); font-family: tahoma, arial, 宋体; font-size: 14px;" target="_blank">金</a>属(以Pb计)≤0.001%；相对密度d25250.870～0.882；折射率nD201.488～1.494；比旋光度aD20-28°～-45°。 
限量： 
    FEMA：饮料，17mg/kg；冷饮，20mg/kg；糖果，14mg/kg；焙烤食品，47mg/kg；调味料，13mg/kg；肉类制品，12mg/kg。 
安全性： 
    1．GRAS(FEMA；FDA，§182.20，2006)。 
    2．PADI：6.154mg(FEMA)。 
参考用量： 
    FEMA(1994)：含醇饮料，11～15mg/kg；焙烤制品，21.8～36.9mg/kg；胶姆糖，32mg/kg；调味料，13～21.2mg/kg；冷饮，22.4～29.5mg/kg；凝胶、布丁，24.6～37.9mg/kg；硬糖，17.8～46mg/kg；肉制品，11.5～19.7mg/kg；无醇饮料，5.8～10.6mg/kg；软糖，16.4～27.6mg/kg。

可提供的支持

提供合法的经营手续；提供区域独家代理；完成任务提供年终返点；提供良好的售后服务；提供合理的运作空间；及时提供货源，确保全国范围内2～10天内到货；提供严格的市场保护；

对代理的要求

有长期合作的决心；有良好的商业网信誉；有较强的责任心和信心；有一定的经济实力；有通畅的市场渠道；有成熟完善的销售网络；有丰富的市场操作经验，较强的市场开发能力；有终端推广能力；

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