名称 厂家
上海力明工贸有限公司
产品名称 卵膦脂
卵膦脂-上海力明工贸有限公司
所属类别 添加剂食品添加剂
主要特点 卵膦脂是一种液态大豆卵膦脂,是包含有极性和非极性油脂的天然混合物。
产品规格
招商区域 全国全国各地区
零售价格
产品说明
























 


::::::   卵膦脂  ::::::


 

 

 

 


 



卵膦脂是一种液态大豆卵膦脂,是包含有极性和非极性油脂的天然混合物。

质量指标:



































丙酮不溶物



62-64




酸值




26-30




水分




≤0.80




粘度 25C




≤12000




色度




≤17.00




己烷不溶物




≤0.05




HLB value




4




用途:

卵膦脂作为一种天然的亲水亲油两性表面活性剂 ,具有优良的乳化、分散、润湿、增溶、起泡、脱模和氧化等作用。可广泛用于糖果、巧克力、饮料、冰淇淋、饼干、面包、速溶奶粉、人造奶油以及肉制品等方面。




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