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产品特点:食品添加剂级二甲基硅油(聚二甲基硅氧烷)是GB 2760 许可、GB 30612-2014 规格的安全食品添加剂,核心作消泡剂、脱模剂、被膜剂,严禁与工业级混用
产品说明:
产品说明:
食品添加剂级二甲基硅油(聚二甲基硅氧烷)是GB 2760 许可、GB 30612-2014 规格的安全食品添加剂,核心作消泡剂、脱模剂、被膜剂,严禁与工业级混用
一、基础信息
化学名称:聚二甲基硅氧烷(PDMS)
CAS 号:9006-65-9;8050-81-5
分子式:C₃H₉Si(C₂H₆OSi)ₙSiOC₃H₉(n=90~410)中华人民共和国国家卫生健康委员会
外观:无色透明粘稠液体;乳液为乳白色
粘度:常见 10~100000 cSt(25℃)
密度:0.965~0.975 g/cm³
闪点:≥300℃;耐温 - 50~200℃
纯度:≥99.9%;重金属(Pb)≤10 ppm
二、核心法规与安全
中国标准:GB 30612-2014(规格)、GB 2760(使用范围与限量)
安全特点:口服难吸收、基本原形排出;无遗传毒性、致癌性证据
三、食品应用(GB 2760)
消泡剂(最主要)
豆制品(豆浆 / 豆腐)、啤酒 / 葡萄酒、果汁 / 饮料、制糖、发酵工艺(酵母 / 氨基酸)、薯片 / 油炸食品加工
脱模剂
焙烤食品(面包 / 蛋糕 / 饼干)、巧克力、糖果、肉制品模具
被膜剂 / 保鲜
鲜水果 / 蔬菜表面处理(最大 0.0009 g/kg),防失水、防霉、延长货架期
其他
胶原蛋白肠衣、乳制品甜点、冰淇淋、果酱等
四、食品级 vs 工业级(严禁混用)
食品级(GB 30612):重金属(铅 / 砷 / 汞)极低、无挥发有毒物、催化剂残留严控;可直接接触 / 添加食品
工业级:杂质多、重金属 / 挥发物不限、含低分子环体 / 催化剂残留;严禁接触食品
五、质量指标(GB 30612-2014)
感官:无色透明液体
理化:
运动粘度:符合标称值(±50%-6万)
折光率:1.403~1.405(25℃)
重金属(Pb):≤10 mg/kg
砷(As):≤2 mg/kg
挥发性物质:≤0.5%(150℃,2h)中华人民共和国国家卫生健康委员会
六、使用与采购要点
合规使用:按 GB 2760 范围与限量添加,优先用食品级乳液(易分散、用量少)
采购核验:
索要食品生产许可证(SC)、第三方检测报告(有聚二甲基硅氧烷及其乳液的食品添加剂生产许可证,有省质检院的食品添加剂食品安全所检项目符合GB 30612-2014及第1号标准规定的要求的检验检测报告书)
食品添加剂 聚二甲基硅氧烷”、GB 30612、
储存:密封阴凉干燥处,远离氧化剂;保质期 12个月
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