产品特点：异戊醛，现货供应18615187817
产品说明：异戊醛，现货供应18615187817
异戊醛
别名:3-甲基丁醛，分子式:C5H10O，相对分子质量:86.11。无色液体，溶于水、乙醇、丙二醇和其他有机溶剂中。沸点92~93℃，相对密度0.797~0.798，折射率1.390~1.391。具有强烈的令人恶心的气息，稀释后具有令人愉快的水果香气。
中文名：3-甲基丁醛 ;  异戊醛
外文名：3-Methyl butanal
分子量：86.13
CAS号：590-86-3
外观与性状：无色至淡黄色液体，具有苹果气味
分子式：C5H10O
熔点： -51℃
沸点： 90~92℃
相对密度(水=1)：0.80g/cm³
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂
应用
异戊醛主要用于食品香精，在日用香精中很少使用，适量用于烟草香精。在烟气中能提调烟香，修饰可可、焦糖、坚果和辛香风味。
应用领域
香料工业：用于调配水果香精（如苹果、草莓），增强食品或日化产品香味。
 
有机合成：作为中间体合成药物、农药或高分子材料。
 
实验室试剂：用于醛基相关反应的模型化合物。