2-甲基-5-乙基吡啶为无色液体,有刺激性气味;沸点172~175℃,密度(25℃)0.919,折射率(20℃)1.497,微溶于水和油脂。遇明火可燃,受热分解有毒氧化氮气体;本品有毒,并对眼睛和皮肤有刺激作用;不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯、稀酸。
用于有机合成;在医药工业,用于制备烟酸、烟酰胺、异烟肼、尼可杀米等;广泛用于合成食品和饲料的添加剂。
贮存条件:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源,防止阳光直射。保持容器密封。应与酸类、酰基氯、氧化剂、碱类、食品原料、纺织品类分开储运,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。